Öl des Monats Februar 2010

Kardamom

Elettaria cardamomum

Familie:                          Zingiberaceae (Ingwergewächse)

Standort:                         Sein Ursprung liegt in Sri Lanka und Südindien. Heute wird der Kardamom aber auch in            den tropischen Regionen Asiens und in Guatemala kultiviert.

Aussehen:                       2 bis 3 Meter hohe Pflanze mit grünem glatten Stängel. Sie wächst

                                       mehrjährig und die weißen Blüten wachsen aus Rispenästen, woraus sich

                                       dann die Samenkapseln bilden.

Destilliertes Organ:         Früchte, Samen

Destillierdauer:               4 Std.

Ertrag:                             5 – 11% ätherisches Öl

Anmerkung:                    Nebenwirkungen nicht bekannt. Kann jedoch bei hoher Dosierung

                                       Gallenkoliken auslösen.

Die besondere Aufmerksamkeit des  Kardamom gilt dem Sakral Chakra.

Sprüche wie;

-          Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser,

-          Das schönste am Streit ist die Versöhnung,

-          Vater des Gedanken, Vaterunser, Vatervertrauen…

gehören zum Kardamom.

Das ätherische Öl des Kardamom erinnert an die orientalischen Märchen aus 1001 Nacht. Sein würziger, süßlicher Duft lässt durchflutet den Körper mit einem angenehmen warmen Gefühl von Geborgenheit und heißt uns in seiner Welt willkommen.

Der Charakter des Kardamom hat einen väterlichen Aspekt. Er ist der Vater den wir uns vorstellen. Er kommt uns mit seinem väterlichen Rat entgegen, verleiht uns Vertrauen und Geborgenheit. Er selbst ist ganz froh, geboren zu sein und vertraut ganz auf Mutter Natur. Er ist auch schnell satt und zufrieden. Mit ausgestreckten Armen lässt er uns an seiner Gelassenheit teilhaben. Manch einen kann er aber mit seiner Gelassenheit und Lebensfreude zur Weißglut bringen. Seine starke Schulter ist dann wieder zum richtigen Zeitpunkt zum Anlehnen bereit.

Die Geschichte des Kardamom lässt sich von heute 5000 Jahre zurückverfolgen. In der Ayurveda ist Kardamom die „Königin der Gewürze“. Er vertreibt das Kapha aus dem Magen und der Lunge. Außerdem regt er das Agni, das Verdauungsfeuer, an. Er hat eine positiv stärkende Wirkung auf das Prana, die Lebenskraft. Er fördert die Lebensfreude und schafft Klarheit.

In der Antike gehörten die kostbaren Samen neben Safran und Vanille zu den teuersten Gewürzen. Auch heute noch schenken die alten Beduinen ihren Gästen mit Kardamom gewürzten Kaffee ein, der sie für die weitere Reise erfrischen und Lebensfreude schenken soll. In vielen arabischen Ländern wird Kardamom dem Mokka hinzu gegeben. Es soll die Fruchtbarkeit stärken und die Manneskraft steigern.

Für eine Kanne Kaffee (ca. 10 Tassen) nehme man 5 gehäufte Kaffeelöffel Kaffee in einen Filter oder in die Presskanne und füge dem ganzen eine zerstoßenen Kardamomkapsel dazu. Das Ganze mit 80°C heißem Wasser übergießen. Dazu ein Stück 75%ige Schokolade und die Endorphine veranstalten einen Bauchtanz. J

Quelle: Handbuch Phytotherapie, Jänicke, Grünwald und Brendler, WVG 2003

Text: © Tina Böhm - Rodenberg